В тонком кишечнике происходит всасывание большинства питательных веществ, которые поступают в организм с пищей. Этот процесс осуществляется в трех основных отделах тонкого кишечника: двенадцатиперстной кишке, тощей кишке и подвздошной кишке.
Двенадцатиперстная кишка:
- Здесь происходит первичное переваривание пищи, где выделенные ферменты поджелудочной железы и желчные кислоты помогают расщеплять жиры, углеводы и белки.
- Всасываются некоторые минералы и витамины, а также часть жиров в виде жирных кислот и мочевины.
Тощая кишка:
- Основная зона всасывания. Здесь активно всасываются:
- Белки (в виде аминокислот и пептидов)
- Углеводы (в виде глюкозы, фруктозы и галактозы)
- Жиры (в виде моно глицеридов и жирных кислот)
- Витамины (особенно водорастворимые, такие как B и C)
- Минералы (например, магний, кальций, железо)
- Основная зона всасывания. Здесь активно всасываются:
Подвздошная кишка:
- Здесь продолжается всасывание оставшихся питательных веществ, особенно витаминов (например, B12, который всасывается с помощью внутреннего фактора, выделяемого в желудке) и аминокислот.
- Также здесь активно всасываются желчные соли, которые затем могут быть использованы повторно.
Тонкий кишечник имеет огромную поверхность благодаря ворсинкам и микроворсинкам, что значительно увеличивает его способность к всасыванию питательных веществ.