Для решения этой задачи будем использовать закон сохранения энергии. Мы выясним, сколько тепла необходимо отвести от воды, чтобы охладить её с 90 °C до 40 °C, и определим, сколько льда при 0 °C нам для этого необходимо.
Дано:
- Объем воды (V₁) = 5 л (что соответствует 5 кг, так как плотность воды примерно равна 1 кг/л)
- Начальная температура воды (T₁) = 90 °C
- Конечная температура воды (T₂) = 40 °C
- Температура льда = 0 °C
Необходимо найти:
- Массу льда (m₂), которую нужно добавить.
Шаг 1: Рассчитаем количество тепла (Q₁), которое нужно отвести от воды.
Формула для расчета количества теплоты:
\[ Q₁ = mc\Delta T \]
где:
- \(m\) — масса воды (5 кг)
- \(c\) — удельная теплоемкость воды (≈ 4200 Дж/(кг·°C))
- \(\Delta T\) — изменение температуры воды.
В нашем случае: \[ \Delta T = T₁ - T₂ = 90 °C - 40 °C = 50 °C \]
Подставим значения: \[ Q₁ = 5 \, \text{кг} \times 4200 \, \frac{\text{Дж}}{\text{кг·°C}} \times 50 \, \text{°C} = 5 \times 4200 \times 50 = 1,050,000 \, \text{Дж} = 10,500,000 \, \text{мДж} \]
Шаг 2: Рассчитаем количество тепла (Q₂), которое необходимо для превращения льда в воду.
Лёд сначала должен растопиться, а затем полученная вода также будет нагреваться до 40 °C. Энергия, необходимая для этого:
Тепло, необходимое для плавления льда (Q₃): \[ Q₃ = m₂ \cdot L_f \] где \(L_f\) — теплота плавления льда (≈ 334,000 Дж/кг).
Тепло, необходимое для нагрева воды от 0 °C до 40 °C (Q₄): \[ Q₄ = m₂ \cdot c \cdot \Delta T \] где
- \(\Delta T = 40 °C - 0 °C = 40 °C\).
Таким образом: \[ Q₂ = Q₃ + Q₄ = m₂ \cdot L_f + m₂ \cdot c \cdot \Delta T \] Подставим: \[ Q₂ = m₂ \cdot 334,000 + m₂ \cdot 4200 \cdot 40 \]
Это можно упростить: \[ Q₂ = m₂ \cdot (334,000 + 168,000) = m₂ \cdot 502,000 \]
Шаг 3: Установим уравнение для сохранения энергии.
Так как вся отобранная теплота от воды пойдет на плавление льда и нагрев воды: \[ Q₁ = Q₂ \] или \[ 1,050,000 = m₂ \cdot 502,000 \]
Шаг 4: Решим уравнение на массу льда \(m₂\):
\[ m₂ = \frac{1,050,000}{502,000} \approx 2.09 \, \text{кг} \]
Ответ:
Для охлаждения 5 л воды с 90 °C до 40 °C требуется примерно 2.09 кг льда.