Чтобы найти процент отклонения веса глазированного сырка от номинального, мы используем следующую формулу:
\[ \text{Процент отклонения} = \left( \frac{\text{Фактический вес} - \text{Номинальный вес}}{\text{Номинальный вес}} \right) \times 100\% \]
Подставим известные значения:
- Номинальный вес = 80 г
- Фактический вес = 75,6 г
Шаг 1: Вычислим разницу между фактическим и номинальным весом:
\[ 75,6 - 80 = -4,4 \]
Шаг 2: Разделим разницу на номинальный вес:
\[ \frac{-4,4}{80} = -0,055 \]
Шаг 3: Умножим на 100, чтобы получить процент:
\[ -0,055 \times 100 = -5,5\% \]
Отклонение составляет \(-5,5\%\).
Вычисления округляются до сотых, а ответ округляется до целого числа:
Таким образом, процент отклонения составляет \(-6\%\).