Давайте рассмотрим каждое утверждение:
В сложном предложении нельзя однозначно характеризовать двусоставные и односоставные части - Это утверждение верное. В сложных предложениях могут встречаться как двусоставные, так и односоставные предложения, и иногда их трудно однозначно классифицировать.
Односоставные предложения делятся на определённо-личные, неопределенно-личные, обобщённо-личные и безличные - Это утверждение также верное. Односоставные предложения действительно делятся на указанные категории.
В односоставном предложении только один вид главного члена предложения - Это утверждение верное. Односоставные предложения имеют только один главный член — либо подлежащее, либо сказуемое.
В двусоставном предложении могут быть однородные подлежащие, главное, чтобы также было сказуемое - Это утверждение также верное. В двусоставном предложении действительно могут быть однородные подлежащие, при этом обязательно должно быть сказуемое.
Таким образом, все приведённые утверждения являются верными.