Древние греки выращивали на склонах гор различные сельскохозяйственные культуры, наиболее характерные из которых:
Виноград – винодельческая культура играла значительную роль в жизни древних греков. Вина были важной частью их культуры, а также коммерчески ценной продукцией.
Оливы – оливковые деревья также прекрасно адаптировались к гористым районам. Оливковое масло было основным продуктом питания и важным товаром для торговли, а также использовалось в ритуалах.
Зерновые – хотя основное зерновое производство происходило на равнинах, некоторые сорта пшеницы и ячменя могли также выращиваться на склонах.
Из-за гористого рельефа, который не позволял заниматься широкомасштабным сельским хозяйством, древние греки предпочитали выращивание культур, которые не требовали больших площадей и могли адаптироваться к крутым склонам. Эти культуры приносили им не только пищу, но и средства к существованию через торговлю и культурные привычки.