Давайте разберем задачу, связанную с реакцией «серебряного зеркала» (реакция окисления альдегидов) и определим, какие из указанных соединений не участвуют в этой реакции.
Что такое реакция «серебряного зеркала»?
Реакция «серебряного зеркала» — это качественная реакция для выявления альдегидов. Она основана на окислении альдегидов до карбоновых кислот в присутствии раствора серебра (обычно это растворы нитрата серебра). При этом в результате реакции на стенках пробирки образуется металлическое серебро, что и дает эффект «зеркала».
Разделим предложенные соединения на группы:
Пропанол — это спирт (алканол), и он не является альдегидом, поэтому не вступает в реакцию «серебряного зеркала».
Пропаналь — это альдегид (C3H6O), который будет реагировать в реакции «серебряного зеркала».
Этиленгликоль — это диол (двухатомный спирт) и, как и пропанол, не является альдегидом. Следовательно, он не будет реагировать.
Фруктоза — это кетоз (моносахарид), который может окисляться, но не так активно, как альдегиды; однако, в некоторых условиях она может дать положительный результат в тесте на «серебряное зеркало».
Глюкоза — это альдозный сахар (моносахарид) и будет реагировать в реакции «серебряного зеркала».
Рибоза — это также альдозный сахар, и она тоже будет участвовать в реакции «серебряного зеркала».
Вывод:
Соединения, которые не входят в реакцию «серебряного зеркала», это:
- пропанол
- этиленгликоль
Таким образом, окончательный ответ: 1) пропанол и 3) этиленгликоль.