Я раньше его дома буду. (А. П. Чехов) Но и его без труда не возьмёшь. (Н. И. Сладков) На погосте в старой церкви ударили полночь. (А. П. Чехов) Макушка лета. (Н. И. Сладков) А…

Односоставные предложения — это такие предложения, которые имеют только одно главное членение — подлежащее или сказуемое. Они делятся на два типа:

1. Определённо-личные — содержат сказуемое в форме личного глагола, например: "Я читаю."
2. Неопределённо-личные — сказуемое в форме 3-го лица множественного числа или возвратной формы: "Говорят, что я молодец."
3. Безличные — не содержат подлежащего и выражают действие или состояние без указания на субъекта: "Мне холодно."
4. Назывные — имеют только подлежащее и высказывают какой-либо факт, состояние или сущность: "Зима."

Теперь давайте разберем ваши примеры и выявим односоставные предложения:

1. "Я раньше его дома буду." — двусоставное (есть подлежащее "я" и сказуемое "буду").
2. "Но и его без труда не возьмёшь." — двусоставное (подлежащее "ты" подразумевается).
3. "На погосте в старой церкви ударили полночь." — двусоставное (подлежащее "полночь").
4. "Макушка лета." — односоставное, назывное (только подлежащее).
5. "А если узнает Яков?" — двусоставное.
6. "Самым любимым его положением была сосредоточенная неподвижность." — двусоставное.
7. "Подмени хоть на минутку!" — двусоставное (подлежащее "ты" подразумевается).
8. "Земля пышет жаром." — двусоставное.
9. "Кобылки взлетают, как красные искры." — двусоставное.
10. "Колышутся рощи, холмы и курганы." — двусоставное.
11. "Диво!" — односоставное, назывное.
12. "А пчёл не видно." — двусоставное (подлежащее "пчёл" и сказуемое "не видно").

В результате односоставные предложения в вашем списке:

• "Макушка лета."
• "Диво!"

Если у вас возникнут дополнительные вопросы или потребуется разъяснение по другим темам, не стесняйтесь обращаться!