Для решения задачи начнем с того, чтобы определить, сколько градусов Цельсия уменьшается температура вещества за 15 минут.
Температура вещества уменьшается на 3 градуса каждую минуту. Уменьшение температуры за 15 минут будет:
\[ 3 \, \text{градуса/мин} \times 15 \, \text{мин} = 45 \, \text{градусов} \]
Теперь отнимем это значение от начальной температуры:
\[ \text{Начальная температура} - \text{Уменьшение температуры} = 8 \, \text{градусов} - 45 \, \text{градусов} = -37 \, \text{градусов} \]
Таким образом, температура вещества через 15 минут после начала проведения опыта составит -37 градусов Цельсия.