ветер сорвал с корабля все мачты и паруса какие здесь есть словосочетания

В приведенном вами предложении можно выделить следующие словосочетания:

1. ветер сорвал - глагольное словосочетание (глагол + подлежащее).
2. с корабля - предлог + существительное (предложное словосочетание).
3. все мачты и паруса - определительное словосочетание (определение + существительные).

Каждое из этих словосочетаний выполняет свою функцию в предложении и помогает передать его смысл.