В таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов.
Macca продуктов (г)
в кружке, 250 мл
в стакане,-200 мл
в столовой ложке, 18 мл
в чайной ложке, 5 мл
Масло сливочное
235
190
25
6
Соль
320
220
32
11
Молоко цельное
210
200
18
6
Мука пшеничная
160
128
25
8
Список ингредиентов для котлет такой:
масло сливочное 6 ст. л.;
мясной фарш - 1200 г:
петрушка - 20 г.
соль - 0,5 ч.л.:
молоко цельное 0,5 стакана;
мука пшеничная 1 кружка.
Чтобы решить задачу, сначала проанализируем представленные данные и затем проведем необходимые расчеты для определения массы каждого ингредиента, основываясь на объемах и соотношениях, приведенных в таблице.
### Шаг 1: Понимание соотношений
В таблице представлены соотношения объема и массы для различных продуктов. Важно знать соответствие между миллилитрами (мл) и граммами (г).
### Шаг 2: Преобразование ингредиентов
Мы начнем с преобразования объема ингредиентов из рецепта в массу, используя данные таблицы.
1. **Масло сливочное:**
В рецепте указано 6 ст. л. сливочного масла.
Из таблицы мы знаем:
- 1 ст. ложка = 18 мл, а в 1 г масла - 25 г.
Таким образом, 6 ст. л. = 6 * 18 мл = 108 мл.
Теперь переведем этот объем в массу:
\[
108 \, \text{мл} \times \frac{25 \, \text{г}}{18 \, \text{мл}} = 150 \, \text{г} \, \text{(масло сливочное)}
\]
2. **Мясной фарш:**
Здесь у нас 1200 г, так что это значение остается без изменений.
3. **Петрушка:**
Указано 20 г. Это также значение остается без изменений.
4. **Соль:**
В рецепте указано 0.5 ч. л.
Из таблицы мы знаем:
- 1 ч. ложка = 5 мл, а в 1 г соли - 32 г.
Поэтому 0.5 ч. л. = 0.5 * 5 мл = 2.5 мл.
Переведем объем в массу:
\[
2.5 \, \text{мл} \times \frac{32 \, \text{г}}{11 \, \text{мл}} = \frac{2.5 \times 32}{11} \approx 7.27 \, \text{г} \, \text{(соль)}
\]
5. **Молоко цельное:**
В рецепте указано 0.5 стакана.
Из таблицы мы знаем, что 1 стакан = 200 мл.
Следовательно, 0.5 стакана = 100 мл.
Переведем этот объем в массу:
\[
100 \, \text{мл} \times \frac{210 \, \text{г}}{200 \, \text{мл}} = 105 \, \text{г} \, \text{(молоко)}
\]
6. **Мука пшеничная:**
В рецепте указана 1 кружка (1 кружка = 250 мл).
Из таблицы видно, что 1 кружка = 160 г.
Поэтому:
\[
250 \, \text{мл} \times \frac{160 \, \text{г}}{250 \, \text{мл}} = 160 \, \text{г} \, \text{(мука)}
\]
### Шаг 3: Подведение итогов
Теперь подведем итоги:
- Масло сливочное: 150 г
- Мясной фарш: 1200 г
- Петрушка: 20 г
- Соль: 7.27 г
- Молоко цельное: 105 г
- Мука пшеничная: 160 г
### Шаг 4: Заключение
Теперь вы знаете, как из объемов продуктов, указанных в рецепте, получить их массу, используя соотношение массы и объема из таблицы. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или потребуется помощь с другими задачами, не стесняйтесь обращаться!
