Практическая работа Цель работы: научитьси рассчитывать энергетические зитраты человека за Сутки ,составлять суточный раднон соответственно Тема: Анализ суточного рациона…
Практическая работа Цель работы: научитьси рассчитывать энергетические зитраты человека за Сутки ,составлять суточный раднон соответственно Тема: Анализ суточного рациона энергозатратам собственного организму Cocrabnortere К сведению! Пишеной рацион человека A) калорийная ценность - суточным затаратам энергии должен соответствовать таким критериям: Учитывая : 1 г. Жира 39,0 кДК: 1 г. Углеводов - 17,2 кДЖ; 1 г белков- -17, 1 кДж б) в возрасте 15-17 лет в сутки необходимо на 1 кг массы 1,5 г. Белков; 1,5 г жиров; 6 г углеводов в) наличие в пище «балластных» веществ; r) режим питания ходработы 1. Определение затрят энергии за сутки. I. Предлагаем Вам олрнентировочный режим дия. Вы можете вносить свон коррективы. 2. Подсчитайте смут очные энергетические зантараты своего организма нспользуя данные габлицы. 3. Общая загарата энергии за сутки определиется : суммируйте все затраты энергни на 1 кт, Массы и умножьте на собственный вес. Ханты эчераии в зависимости на грузы за час на ка Массы тела Эпергозат ( кДЖ). Вид Продолжительность риботы(2) Затраты энергинли 1 час на 1кт Вид деятельности деятельности гимиастика 0,25 6.3 Умственные работы Умыванне, одеванне 0,5 11.7 Прогулка ходьба 1.0 15.2 еда Легкий физический труд Дорога в школу 1,0 Тяжёлый физический труд Легкая домашния работа 23,0 Занят.в школе 6,0 18 5 прогулка 1,0 Спокойное сидение 5,9 Подготовка уроков 3.0 15,2025 3, 8.4 Стояние Легкая домашняя работа 0,5 29,7 Плаванне Чтенне, просмотр телепередач 1,75 29.7 Езда на велосипеде 23.0 сон 9,0 Катание на лыжих 24,0 35,6 всего бег пение 8,4 Сон и спокойное лежание Обшая загарага энергин за сутки. собственный Сумма третьей графы вес
Чтобы рассчитать суточные энергетические затраты человека и составить рацион питания, давайте пройдем через эту задачу по шагам. Мы рассмотрим каждый пункт, который был указан, чтобы понять, как это выполнить.
Шаг 1: Определение суточных затрат энергии
Определение видов деятельности и их продолжительности: Вам предоставлен список видов деятельности, их продолжительности и энергетических затрат на 1 кг массы тела за час (кДж).
Примерный список (упрощенный, для понимания):
- Гимнастика: 0,25 ч, 6,3 кДж
- Умственные работы: 0,5 ч, 11,7 кДж
- Прогулка: 1,0 ч, 15,2 кДж
- Дорога в школу: 1,0 ч, 23,0 кДж
- Занятия в школе: 6,0 ч, 18,5 кДж
- Подготовка уроков: 3,0 ч, 15,2 кДж
- Сон: 9,0 ч, 5,9 кДж
Подсчитываем затраты энергии: Для каждой деятельности рассчитываем затраты энергии, используя формулу: \[ \text{Затраты (кДж)} = \text{Продолжительность (ч)} \times \text{Затраты на 1 кг тела (кДж)} \] После подсчетов суммируем все затраты по каждой деятельности.
Общая суточная затрата энергии: Затем, чтобы получить общую затрата энергии за сутки (в кДж), нужно суммировать все затраты, которые были рассчитаны.
Шаг 2: Подсчет суточного рациона
Калорийная ценность рациона: Оценку рациона следует проводить, учитывая следующие коэффициенты:
- 1 г жиров = 39,0 кДж
- 1 г углеводов = 17,2 кДж
- 1 г белков = 17,1 кДж
Расчет необходимого количества белков, жиров и углеводов: Если взять для примера вес тела = 60 кг, тогда:
- Белки: \( 60 \, \text{кг} \times 1.5 \, \text{г} = 90 \, \text{г} \)
- Жиры: \( 60 \, \text{кг} \times 1.5 \, \text{г} = 90 \, \text{г} \)
- Углеводы: \( 60 \, \text{кг} \times 6 \, \text{г} = 360 \, \text{г} \)
Исходя из этого, можно рассчитать общую калорийность: \[ \text{Калорийность белков} = 90 \, \text{г} \times 17,1 \, \text{kJ/g} \\ \text{Калорийность жиров} = 90 \, \text{г} \times 39,0 \, \text{kJ/g} \\ \text{Калорийность углеводов} = 360 \, \text{г} \times 17,2 \, \text{kJ/g} \]
Шаг 3: Баланс между энергозатратами и рационом
Сравните калорийность рациона с энергетическими затратами: Полученные значения должны соответствовать суточным энергетическим затратам, которые были вычислены в первом шаге.
Корректировка рациона: Если энергетические затраты превышают калорийность рациона, необходимо увеличить количество пищи, или наоборот — если рацион превышает затраты, уменьшите количество пищи.
Заключение
Эта структура предоставит вам полное понимание того, как рассчитывать энергетические затраты и соответствовать им для составления суточного рациона. Пример на основе массы тела может быть адаптирован под ваши данные, чтобы вы смогли составить свой план питания.
