Чтобы определить, какое предложение является лишним, нужно понять общий смысл остальных предложений и выявить несоответствие.
Кай и Герда сидели и рассматривали книжку с картинками, а на больших башенных часах пробило пять.
Это предложение описывает ситуацию, связанную с Каем и Гердой.Некоторым людям осколки попадали прямо в сердце, и это было хуже всего.
Здесь речь идет о воздействии осколков на людей, что может быть отдельной моральной темой.Одна подвязала юбочку повыше, другая стянула шелковый платок на плечах.
Описание действий, которые не связаны с первым и вторым предложениями.Снежинки окружает лес густым роем, но одна из них и вовсе никогда не остаётся на земле.
Это предложение возвращает нас к описанию снежной тематики.
Анализ показывает, что третье предложение о девушках и их действиях не связано с остальными, которые либо описывают Кая и Герду, либо говорят о снежинках и осколках.
Ответ: Третье предложение — лишнее.