Давайте рассмотрим каждое утверждение:
Кислород можно собирать вытеснением воды.
Утверждение верно. Кислород нерастворим в воде в значительной степени, поэтому его можно собирать вытеснением воды. Это распространенный метод его сбора в лабораторных условиях.Водород можно обнаружить по характерному звуку при его поджигании.
Утверждение верно. Водород действительно можно обнаружить по характерному звуку, который иногда описывают как "поп", когда он воспламеняется при наличии воздуха или кислорода. Этот звук возникает из-за образования воды и быстрого расширения горячих газов.
Оба утверждения являются верными.