Вот исправленные предложения с расставленными знаками препинания и выделенными причастными оборотами:
Замёрзшие за ночь цветы оживали.
- Причастный оборот: Замёрзшие за ночь (выделяется запятыми, так как это определение к слову "цветы").
Мы опускаем руки в воду, струящуюся между пальцами.
- Причастный оборот: струящуюся между пальцами (выделяется запятыми, так как это определение к слову "воду").
Ручей, спрятавшийся в траве, тихо журчал.
- Причастный оборот: спрятавшийся в траве (выделяется запятыми, так как это обособленное обстоятельственное определение к слову "ручей").
Старый парк, заросший непролазным малинником, был любимым местом наших игр.
- Причастный оборот: заросший непролазным малинником (выделяется запятыми, так как это обособленное определение к слову "парк").
Посеревшие от пыли лошади прятались в тени дуба.
- Причастный оборот: Посеревшие от пыли (выделяется запятыми, так как это определение к слову "лошади").
Таким образом, в каждом предложении выделены причастные обороты, и расставлены необходимые знаки препинания.