Давайте проанализируем предложенные варианты и поставим знаки препинания, обосновывая каждый выбор.
Ласточка стремительно и низко пролетает над прудами и озёрами.
Запятых в этом предложении не требуется, так как оно не содержит сложносочинённого союза или вводных конструкций. Это простое предложение, где часть "стремительно и низко" является однородными обстоятельствами.Отправьтесь, юные читатели, в мир увлекательных путешествий.
Здесь необходимо поставить запятые, так как "юные читатели" — это обращение. Обращение выделяется запятыми с обеих сторон. Так как у нас есть вводное обращение, запятые необходимы.Случайный прохожий задумался и замедлил шаг, но не остановился.
В этом предложении мы ставим запятую перед "но", так как это союз, соединяющий два предложения. Однако для получения двух запятых у нас сейчас одна. Давайте добавим запятую просто для объяснения: "Случайный прохожий задумался и замедлил шаг, но не остановился." Вариант с двумя запятыми не подходит.Недалеко от дороги медленно текла река, и росли вековые дубы.
Здесь также присутствует сложносочинённое предложение, поэтому запятая перед "и" будет необходима, если вторая часть является самостоятельным предложением. Но мы также имеем однородные члены "река" и "дубы", и это обоснует использование одной запятой.
Ответ:
Подходящим вариантом для указания двух запятых является второй пункт: "Отправьтесь, юные читатели, в мир увлекательных путешествий." Мы добавили запятые для выделения обращения, которое является основным признаком для использования таких знаков препинания в данном контексте.