Используя таблицу калорийности продуктов питания, составить примерное меню на день. Сделать вывод о значимости рационального питания для школьника. 1.Таблица энергетической и…

Используя таблицу калорийности продуктов питания, составить примерное меню на день. Сделать вывод о значимости рационального питания для школьника. 1.Таблица энергетической и пищевой ценности продуктов питания, на 100 г продукта   Блюда и напитки Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Геркулес 303 12,8 6,0 65,4 Гречневая каша 153 5,8 1,7 29,1 Овсяная каша 115 4,5 5,0 13,6 Манная каша 119 3,0 5,2 15,4 Макаронные изделия 356 10,9 0,6 74,0 Картофель варёный 74 1,7 0,2 15,8 Пшённая каша 131 4,6 1,3 25,9 Варёный рис 123 2,5 0,7 36,1 Суп из пакета 333 10,7 3,3 51,6 Лапша быстрого приготовления 326 10,0 1,1 69,0 Говядина тушёная (вес нетто одной банки обычно 350 г) 220 16,8 17,0 0,0 Шпроты в масле (вес нетто одной банки обычно 150 г) 362 17,5 32,3 0,0 Колбаса сырокопчёная 473 24,8 41,5 0,0 Сухари сладкие 377 9,0 4,6 72,8 Сыр 370 26,8 27,4 0,0 Хлеб 235 8,0 0,9 50,0 Сладкое печенье 445 7,5 16 68,0 Апельсиновый сок 60 0,7 0,1 13,2 Чай без сахара 0 0,0 0,0 0,0 Чай с сахаром (две чайных ложки) 68 0,0 0,0 14,0 Блюда Белки, г Жиры, г Углеводы, г Энергетическая ценность, ккал Борщ из свежей капусты с картофелем (1 порция) 1,8 4,0 11,6 92,3 Суп молочный с макаронными изделиями (1 порция) 8,3 11.3 25,8 233,8 Мясные биточки (1 штука) 8,0 21,0 9,3 266,6 Котлета мясная рубленная (1 штука) 9,2 9,9 6.5 155,6 Гарнир из отварного риса (1 порция) 4,8 1,2 53,0 245,2 Гарнир из отварных макарон (1 порция) 5,4 4,3 38,7 218,9 Кисель (1 стакан) 0 0 19,6 80 Чай с сахаром – 2 чайные ложки (1 стакан) 0 0 14,0 68,0 Хлеб пшеничный (1 кусок) 2,0 0,6 7,2 64,2 Хлеб ржаной (1 кусок) 3,9 0,4 28,2 135,7 Вопросы к теме для ознакомления 1. Какое количество воды в среднем человек потребляет ежедневно? (2-2,5л) 2. Почему воду называют универсальным растворителем? (жизненные процессы, биохимические реакции проходят в водной среде) 3. Почему воду рекомендуется употреблять часто и по-немногу? (излишек воды всасывается в кровь и пока он не будет выведен почками, сердце работает с излишней нагрузкой) 4В каких частях клетки содержатся минеральные соли? (ядро и цитоплазма) 5Какую функцию выполняют минеральные соли в клетке?(поддержание кислотно-щелочного равновесия в клетках тела и во внутренней среде организма) 6. Эту соль мы употребляем чаще других. При её недостатке усиленно выделяется вода, употребление большого количества соли вызывает отёки. О какой соли идёт речь? (поваренная соль, хлорид натрия). энергетическая ценность питательных веществ: Белки – 17,2 кДж или 4,1 ккал на 1 грамм; - от 40 до 150 г/ сутки Жиры – 38,9 кДж или 9,3 ккал на 1 грамм; - 80 – 100 г/ сутки Углеводы - 17,2 кДж или 4,1 ккал на 1 грамм. – 150 – 500 г/ сутки 2.Таблица Энергозатраты при различных видах физической активности   Виды физической активности Энергетическая стоимость Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке 4,5 ккал/мин Прогулка - 5,5 км/ч; езда на велосипеде - 13 км/ч; настольный теннис 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь 6,5 ккал/мин Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; колка дров 9,5 ккал/мин