Если у книги ограничение 16+ именем ли право продавец спросить есть ли человеку 16 лет и попросить паспорт ?!

Да, продавец имеет право спросить у покупателя, есть ли ему 16 лет, и потребовать паспорт в качестве подтверждения возраста. Это связано с тем, что в некоторых странах и регионах существуют законы, регулирующие продажу товаров с возрастными ограничениями. Продавец обязан следить за соблюдением таких норм, чтобы не продавать товары, предназначенные для более старшей аудитории, несовершеннолетним.