Рассчитайте массовые доли углерода и водорода в органическом веществе сахароза C12H22O11

Чтобы расчитать массовые доли углерода и водорода в сахарозе (C₁₂H₂₂O₁₁), сначала нужно определить молярную массу данного соединения.

1. Найдем молярную массу сахарозы:

   • Углерод (C): 12 атомов, молярная масса ≈ 12 г/моль
   • Водород (H): 22 атома, молярная масса ≈ 1 г/моль
   • Кислород (O): 11 атомов, молярная масса ≈ 16 г/моль

   Молярная масса сахарозы: \[ M(C_{12}H_{22}O_{11}) = 12 \times 12 + 22 \times 1 + 11 \times 16 = 144 + 22 + 176 = 342 \text{ г/моль} \]

2. Теперь посчитаем массу углерода и водорода:

   • Масса углерода в сахарозе: \[ m_C = 12 \text{ (C)} \times 12 \text{ г/моль} = 144 \text{ г/моль} \]
   • Масса водорода в сахарозе: \[ m_H = 22 \text{ (H)} \times 1 \text{ г/моль} = 22 \text{ г/моль} \]

3. Рассчитаем массовые доли:

   • Массовая доля углерода (w_C): \[ w_C = \frac{m_C}{M} = \frac{144}{342} \approx 0.421 \text{ (или 42.1\%)} \]
   • Массовая доля водорода (w_H): \[ w_H = \frac{m_H}{M} = \frac{22}{342} \approx 0.064 \text{ (или 6.4\%)} \]

Итак, массовые доли углерода и водорода в сахарозе составляют примерно 42.1% и 6.4% соответственно.