Исходя из описания, вероятно, что речь идет о городе Беломорск, который находится в Карелии, России. Он расположен на реке Беломорка, впадающей в Белое море. Город действительно имеет исторические корни, и в прошлом на его территории существовала крепость. Кроме того, промышленность города сосредоточена в основном на переработке рыбы и молока.
Таким образом, ответ на вашу задачу — это Беломорск.