Давайте разберем каждое из предложений на основании ваших требований. Мы выделим грамматические основы и определим типы предложений.
Удивительно голое место.
- Грамматическая основа: "место" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное (есть только подлежащее и предикативное слово)
Только несколько минных воронок.
- Грамматическая основа: "воронок" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
Ни одного окопа.
- Грамматическая основа: "окопа" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
«Будут спрашивать, – говорю Васину, – отдувайся за двоих!»
- Грамматическая основа: "спрашивать" (подлежащее), "говорю" (сказуемое)
- Тип: Двусоставное (основная конструкция: буду спрашивать — говорю)
Выскакиваю из окопа и бегу.
- Грамматическая основа: "я (подразумевается)" (подлежащее), "выскакиваю", "бегу" (сказуемое)
- Тип: Двусоставное (с несколькими сказуемыми)
Ветер кидается мне навстречу.
- Грамматическая основа: "ветер" (подлежащее), "кидается" (сказуемое)
- Тип: Двусоставное
Трудно дышать.
- Грамматическая основа: "дышать" (инфинитив, подразумевает подлежащее)
- Тип: Односоставное, безличное (отсутствие конкретного подлежащего)
Впереди – воронка.
- Грамматическая основа: "воронка" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
Только бы добежать до неё!
- Грамматическая основа: "добежать" (инфинитив, подразумевает подлежащее)
- Тип: Односоставное, безличное
И тут словно плетью хлестнули по земле.
- Грамматическая основа: "хлестнули" (сказуемое)
- Тип: Двусоставное (подразумевается подлежащее: что-то)
Обстрел.
- Грамматическая основа: "обстрел" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
Не надо было шевелиться.
- Грамматическая основа: "надо" (безличное)
- Тип: Односоставное, безличное
Знойно.
- Грамматическая основа: "знойно" (предикатив слово)
- Тип: Односоставное, безличное
Мухи.
- Грамматическая основа: "мухи" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
В поварне стучат ножами.
- Грамматическая основа: "стучат" (сказуемое), "ножами" (обстоятельство)
- Тип: Двусоставное (подлежащее подразумевается: кто-то)
Сквозь марево видны бесконечные купола Москвы.
- Грамматическая основа: "купола" (подлежащее), "видны" (сказуемое)
- Тип: Двусоставное
Поближе – иглы немецкой кирхи.
- Грамматическая основа: "иглы" (подлежащее)
- Тип: Односоставное, именинное
Таким образом, мы выделили грамматические основы всех предложений и определили их типы. Если есть дополнительные вопросы по какой-то из частей, не стесняйтесь спрашивать!