Прочти этот текст и сделай хороший подробный конспект Антигены и антитела. Организм человека постоянно подвергает-ся атакам со стороны генетически чуждых ему веществ — антигенов. Антигенными свойствами обладают бактерии, вирусы, чужеродные бел-ки. Любое вещество, против которого организм начинает вырабатывать антитела, является антигеном. Первой линией обороны организма на пути антигенов оказываются кожа и слизистые оболочки. Они являются не только физической, но и надежной биологической преградой. В слюне, секретах потовых и саль-ных желез содержатся вещества, губительные для возбудителей многих заболеваний. Несмотря на это, существует огромное количество потенци-ально опасных для здоровья человека микроорганизмов. В первую оче-редь речь идет о возбудителях инфекционных болезней, которые легко передаются от зараженного человека здоровому. Для каждого вида заболеваний существуют свои входные ворота инфекции: кожные покровы, слизистые оболочки дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, мочеполовых органов и др. Например, хо-лерный вибрион проникает в организм через пищеварительную систему, так как кожа является для него непреодолимым препятствием. Еще одной особенностью инфекционных болезней является наличие инкубационного периода. Это интервал времени от момента зара-жения до появления первых симптомов заболевания. Его длительность может быть от нескольких часов до нескольких дней, реже месяцев или даже лет. Иммунная система. Второй линией обороны от вредоносных агентов является иммунная система, которая обеспечивает формирование им-мунитета. В состав иммунной системы входят красный костный мозг, вилочковая железа (тимус), лимфатические узлы, селезенка и некоторые другие органы (рис. 49). С точки зрения механизмов реализации защитной реакции можно выделить клеточный и гуморальный виды иммунитета. Клеточный иммунитет, как следует из названия, обеспечивается клетками иммунной системы — лейкоцитами. Одни из них руют (поглощают и переваривают) чужеродные вещества и микроорга-низмы, другие эффективны в борьбе с вирусами. Значимым средством иммунной защиты является гуморальный им-мунитет. Его обеспечивают специаль-ные белки плазмы крови — антите-ла. Они препятствуют размножению возбудителей инфекционных заболе-ваний и нейтрализуют выделяемые ими токсические вещества. Благода-ря антителам человек обладает пол-ной невосприимчивостью ко многим заболеваниям. Клеточный и гуморальный имму-нитет взаимосвязаны и действуют в функциональном содружестве. Виды иммунитета. По проис-хождению различают врожденный и приобретенный иммунитет. Врож-денный иммунитет — это наслед-ственно закрепленная невосприимчи-вость одного биологического вида к возбудителям, вызывающим заболе-вания у других видов. Примером та-кого иммунитета является невоспри-имчивость человека к чуме крупного рогатого скота. Под приобретенным иммунитетом понимают способность организма обезвреживать микроорганизмы, с которыми он сталкивался прежде. Различают естественный и искусственный приобретенный иммунитет. Естественный иммунитет появляется после перенесенного заболевания и сохраняется в течение длительного времени. Он тесно связан со способ-ностью лейкоцитов хранить информацию о ранее действовавших антиге-нах. В последующем эта информация позволяет иммунной системе быстро распознавать «старых знакомых» и встречать их во всеоружии. Вот по-чему люди, перенесшие в детстве коклюш, корь, обычно не заболевают ими повторно. Искусственный иммунитет бывает активным и пассивным. Актив-ный иммунитет вырабатывается в результате вакцинации, или прививки. Суть этой процедуры заключается во введении в организм здорового че-ловека ослабленных или убитых возбудителей какого-либо заболевания. Вакцинация против полиомиелита, кори, коклюша, дифтерии спасла и продолжает спасать миллионы человеческих жизней. Известные ученые. Заслуга разработки принципов создания лечебных вакцин и их введение в медицинскую практику при-надлежит французскому ученому Луи Пастеру (1822—1895). Пастер, раскрыв микробиологическую сущность многих болезней человека, стал одним из основоположников микробиологии и им-мунологии.  Пассивный иммунитет возникает при введении в организм лечебных сывороток с уже готовыми антителами. Этот вид иммунитета форми-руется довольно быстро, но сохраняется непродолжительное время. Сы-воротку получают из крови животных, которым постепенно вводят воз-растающие дозы микроорганизмов или их токсинов. Факторы, влияющие на иммунитет. Нарушение функций иммун-ной системы может быть связано с неправильным питанием, переутом-лением и наличием вредных привычек. При нерациональном питании, нехватке микроэлементов и витаминов защитные силы организма существенно ослабевают. Этим объясняется традиционное снижение иммунитета в осенне-зимний период. Бактериальные и вирусные инфекции, усталость, стрессы, недосы-пания существенно снижают устойчивость нашего организма к любым воздействиям. Употребление алкоголя и курение разрушают иммуни-тет и укорачивают жизнь. В значительной степени ослаблению имму-нитета способствует и проживание в экологически неблагоприятных условиях. Повторим главное. Иммунитет обеспечивается клетками крови (главным образом лейкоцитами) и вырабатываемыми ими специаль-ными белками — антителами.  Различают врожденный и приобре-тенный иммунитет, а также естественный и искусственный иммуни-тет.  Искусственный иммунитет может быть активным (после вакци-нации) и пассивным (возникает после введения лечебной сыворотки) И после текста ответь подробно на все вопросы Какие функции выполняет иммунная система? 2. Что такое антиген? Антитело? 3. В чем сходство и различия между клеточным и гуморальным иммунитетом? 4. Чем отличается врожденный иммунитет от приобретенного? 5. Как вырабатывают искусственный иммунитет? 6. Какие факторы способствуют снижению иммунитета? Почему возбудитель дифтерии погибает, если его поместить в пробирку с кровью человека, переболевшего этим заболеванием? 2. Английский врач Эдвард Дженнер провел эксперимент: внес в царапину на теле восьмилетнего мальчика содержимое оспенного гнойничка женщины, переболевшей коровьей оспой. Через полтора месяца заболел натуральной оспой отец мальчика, а ребенок остался здоров. Почему заражение коровьей оспой предохранило ребенка от заболевания натуральной оспой? 3. Чужеродный белок, введенный непосредственно в кровь, запускает иммунную реакцию организма. Почему при его попадании в пищеварительную систему иммунный ответ не возникает?