Это загадка! Ответ на неё — "шоколад".
Давай разберёмся, почему именно так:
"Я всегда с тобой, но ты меня не видишь" — шоколад может находиться рядом, например, в сумке или на столе, но не всегда его видно, если он завернут в упаковку.
"Я могу быть сладким или горьким" — шоколад действительно бывает разным: молочный (сладкий) и тёмный (горький).
Таким образом, правильный ответ — "шоколад". Если у тебя есть другие загадки или вопросы, не стесняйся спрашивать!