Давайте разберем каждое из предложенных понятий и проверим правильность их объяснения.
КУНИЦЫН (след) - объясняется, что в окончании имени прилагательного после Ц пишется буква ы.
Верно. В русском языке после Ц в окончаниях прилагательных действительно пишется "ы".СТРЕЛЯНАЯ (дичь) - утверждается, что в прилагательных, образованных от существительных с помощью суффикса -ЯН-, пишется одна буква Н.
Верно. Суффиксы -ЯН- и -ИН- действительно формируют прилагательные с одной буквой Н.ВЗИМАТЬ - здесь говорится, что после русскоязычной приставки пишем И, якобы слово является исключением из правил.
Не верно. В данном случае "взимать" не является исключением и пишется с буквой И, так как это соответствует правилу о сравнении.ВЛЕВО - пишется о в наречии согласно наличию приставки В-.
Верно. Наречие "влево" действительно образовано от предлога, и правило использования суффикса в данном случае действительно зависит от приставки.РОСИНКА - пишется безударная чередующаяся гласная О в корне слова определяется буквой С, которая стоит после этой гласной.
Верно. В данной слове корень "рос" и наличие буквы С действительно влияет на написание гласной.
В итоге, правильные объяснения представлены в вариантах 1, 2, 4 и 5.
Ответ: 1, 2, 4, 5.