выбери правильные ответы

Чтобы решить эту задачу, нужно понять, какие из указанных реакций возможны с химической точки зрения. Рассмотрим каждую из предложенных реакций:

1. Гидролиз целлюлозы

   • Это возможно. Целлюлоза может быть гидролизована в присутствии кислот или ферментов до глюкозы.

2. Полимеризация фруктозы

   • Это вряд ли возможно. Фруктоза обычно участвует в процессах образования более сложных углеводов или в ферментации, но не полимеризуется сама по себе.

3. Поликонденсация глюкозы

   • Поликонденсация глюкозы осуществляется в образовании полисахаридов, таких как крахмал и целлюлоза. Это возможно.

4. Спиртовое брожение целлюлозы

   • Целлюлоза сама по себе не подвергается спиртовому брожению, но ее гидролизированный продукт, глюкоза, может быть превращен в этанол. Непосредственно целлюлоза не сбраживается.

5. Молочнокислое брожение глюкозы

   • Это возможно. Глюкоза может быть преобразована в молочную кислоту в процессе молочнокислого брожения.

6. Окисление фруктозы аммиачным раствором оксида серебра

   • Это возможно. Окисление фруктозы с образованием карбоновых кислот возможно, и данная реакция известна как реакция Толленса.

Верные ответы: 1), 3), 5), 6).