Для нахождения индекса структурных сдвигов можно воспользоваться формулой:
\[ Индекс \ структурных \ сдвигов = \frac{Индекс \ выручки \ от \ продаж \ постоянного \ состава}{Индекс \ выручки \ от \ продаж \ переменного \ состава} \times 100\% \]
Подставим значения:
\[ Индекс \ структурных \ сдвигов = \frac{112,6\%}{107,3\%} \times 100\% \]
Теперь посчитаем это значение:
\[ Индекс \ структурных \ сдвигов = \frac{112,6}{107,3} \times 100 \approx 104,3\% \]
Таким образом, ни одно из предложенных вариантов (120,8; 95,3; 104,9; 219,9) точно не соответствует. Однако 104,9% ближе всего.
Ответ: 104,9%.