Тест по технологии: "Повар и технолаг" для 7 класса
Вопрос 1
Какой основной инструмент повара для нарезки продуктов?
- A) Ложка
- B) Нож
- C) Вилка
- D) Кастрюля
Вопрос 2
Что из следующего является основным предметом работы технолога?
- A) Обслуживание клиентов
- B) Упаковка продуктов
- C) Разработка новых рецептов
- D) Доставка продуктов
Вопрос 3
Какая температура считается безопасной для хранения мяса в холодильнике?
- A) 0-5°C
- B) 5-10°C
- C) -5 - 0°C
- D) 10-15°C
Вопрос 4
Какой метод приготовления считается более здоровым?
- A) Жарка
- B) Варка
- C) Запекание
- D) Обжарка
Вопрос 5
Какой из этих процессов используется для увеличения срока хранения продуктов?
- A) Сублимация
- B) Консервация
- C) Кристаллизация
- D) Испарение
Вопрос 6
Какой ингредиент можно использовать в качестве натурального консерванта?
- A) Сахар
- B) Вода
- C) Уксус
- D) Масло
Вопрос 7
К какой категории кухни относится суши?
- A) Итальянская
- B) Японская
- C) Мексиканская
- D) Французская
Вопрос 8
Какой из указанных способов нарезки означает нарезку кубиками?
- A) Шинкование
- B) Кубиковка
- C) Нашинковка
- D) Крошение
Вопрос 9
Для какого процесса в кулинарии используют блендер?
- A) Жарка
- B) Мешание
- C) Измельчение
- D) Обжарка
Вопрос 10
Какой элемент в еде важен для поддержания энергии и жизненных функций организма?
- A) Вода
- B) Углеводы
- C) Искусственные красители
- D) Приправы
Инструкции
Выберите один правильный ответ из предложенных вариантов. Удачи!