Чтобы разобраться в предложенных утверждениях, давайте посмотрим на каждое из них по отдельности.
Утверждение а:
«Из общего числа видов организмов примерно пятая часть приходится на растения.»
Это утверждение в целом верное. На самом деле растения составляют значительную часть всех известных видов организмов. В исследованиях окологлобальная биологическая классификация показывает, что растения (включая все их разновидности) могут составлять около 20% (или даже больше) от общего числа известных видов живых организмов.
Утверждение б:
«Растения вырабатывают органические вещества и выделяют в атмосферу углекислый газ.»
Это утверждение ложное. Растения действительно вырабатывают органические вещества, используя фотосинтез, но в процессе фотосинтеза они поглощают углекислый газ (CO2) из атмосферы и выделяют кислород (O2). Поэтому правильнее сказать, что растения не выделяют углекислый газ, а наоборот, очищают атмосферу, поглощая его.
Итог:
Таким образом, верно утверждение а. Растения действительно составляют значительную часть общего числа видов организмов, в то время как утверждение б неверно, так как растения выделяют кислород, а не углекислый газ.