?

Чтобы сократить время приготовления рассола для засолки огурцов, важным шагом является ускорение процесса растворения соли. Из предложенных вариантов правильным является:

В. Измельчить соль

Объяснение:

1. Осторожно налить воду (А): Этот шаг важен для безопасности, но не влияет на скорость растворения соли.

2. Охладить воду для раствора (Б): В холодной воде соль растворяется медленнее, что увеличит время приготовления.

3. Измельчить соль (В): Измельченная соль быстрее растворяется в воде благодаря увеличенной площади поверхности, взаимодействующей с водой.

4. Добавить в воду сахар (Г): Сахар не влияет на скорость растворения соли и добавляется в рецепты только для вкуса.

Поэтому для ускорения процесса растворения соли логично выбрать измельчение соли.