Чтобы определить, в каких вариантах ответов слово "не" пишется раздельно, нужно разобраться с тем, когда это происходит в русском языке. "Не" пишется раздельно с прилагательными, если они имеют прямое значение и не употребляются без "не". Также "не" пишется раздельно с существительными, если они употребляются без "не".
Теперь рассмотрим предложенные варианты:
Ольга, узнав о приезде Саши, выбежала с (НЕ)ПОКРЫТОЙ ничем головой на заснеженный двор.
Здесь "непокрытой" — это прилагательное, его значение напрямую связано с состоянием головы. "Не" пишется слитно.Рукопись эта проливает свет на страну, никому до сего времени в подробностях (НЕ)ИЗВЕСТНУЮ.
"Неизвестную" — прилагательное, и "не" также пишется слитно, так как здесь имеется в виду конкретная страна.Халат имел в глазах Обломова тьму (НЕ)ОЦЕНЁННЫХ достоинств.
"Неоценённых" — это причастие, и оно пишется слитно.Воздух здесь был (НЕ)НАШ, чужой, и у меня защемило сердце.
"Не наш" — это существительное, и в таком контексте "не" пишется раздельно.Ящик оказался (НЕ)ЧЕМ иным, как хранилищем патронов.
"Не чем иным" — здесь "не" пишется раздельно с существительным "чем".
Таким образом, варианты, в которых "не" пишется раздельно, — это 4 и 5.
Ответ: 4, 5