Тест по технологии: "Мясо животных, мясо птицы в питании человека"
Вопросы:
Какой из следующих видов мяса считается белковым продуктом?
- A) Хлеб
- B) Мясо курицы
- C) Орехи
- D) Фрукты
Какое мясо является единственным видом мяса, которое не содержит холестерин?
- A) Говядина
- B) Свинина
- C) Индейка
- D) Утка
Какое из перечисленных веществ является основным источником энергии в мясе?
- A) Углеводы
- B) Белки
- C) Витамины
- D) Жиры
Какое мясо в наибольшей степени богато железом?
- A) Курица
- B) Говядина
- C) Свинина
- D) Рыба
Какой из следующих способов именно не рекомендуется для приготовления мяса?
- A) Варка
- B) Обжаривание на высоком огне
- C) Запекание в духовке
- D) Употребление сырым
Какой вид мяса чаще всего употребляется в виде колбас и сосисок?
- A) Говядина
- B) Свинина
- C) Баранина
- D) Индейка
Какое из следующих утверждений о мясе птицы верно?
- A) Мясо птицы содержит много жира
- B) Мясо птицы является источником насыщенных жиров
- C) Мясо птицы более нежное по сравнению с мясом крупного рогатого скота
- D) Мясо птицы менее мясистое, чем жирное мясо свинины
Какой из перечисленных видов мяса является наиболее низкокалорийным?
- A) Свинина
- B) Курица
- C) Баранина
- D) Говядина
Какое из этих утверждений о белках мяса является ложным?
- A) Белки мяса являются полными
- B) Белки мяса помогают восстанавливать клетки
- C) Все белки мяса не усваиваются организмом
- D) Белки мяса важны для роста мышечной массы
Какое мясо чаще всего используется в диетическом питании за счет низкого содержания жира?
- A) Баранина
- B) Индейка
- C) Говядина
- D) Свинина
Ответы:
- B) Мясо курицы
- C) Индейка
- B) Белки
- B) Говядина
- D) Употребление сырым
- B) Свинина
- C) Мясо птицы более нежное по сравнению с мясом крупного рогатого скота
- B) Курица
- C) Все белки мяса не усваиваются организмом
- B) Индейка
Удачи на тесте!