если у меня вместо 400 грамм творожного сыра 280, то сколько мне нужно добавить взбитых сливок вместо 350?

Для решения задачи определим, как соотносятся ингредиенты в рецепте, а затем найдём, сколько сливок потребуется при уменьшенном количестве творога.

1. Исходные данные:

   • В рецепте указано 400 грамм творожного сыра и 350 грамм взбитых сливок.
   • У нас есть 280 грамм творожного сыра.

2. Находим отношение между творожным сыром и взбитыми сливками:
   Чтобы найти, сколько сливок нужно на 280 грамм творожного сыра, найдем, сколько сливок требуется на 1 грамм творожного сыра. Для этого воспользуемся пропорцией:

   \[ \text{Количество сливок на 1 грамм творожного сыра} = \frac{350 \text{ г сливок}}{400 \text{ г творожного сыра}} = 0.875 \text{ г сливок на 1 г творожного сыра} \]

3. Находим, сколько сливок нужно на 280 грамм творожного сыра:
   Теперь умножаем количество сливок на 1 грамм творожного сыра на 280 грамм:

   \[ \text{Количество сливок} = 280 \text{ г творожного сыра} \times 0.875 \text{ г сливок на 1 г творожного сыра} = 245 \text{ г сливок} \]

Таким образом, если у вас есть 280 грамм творожного сыра, вам нужно добавить 245 грамм взбитых сливок вместо 350.