песча..... ая отмель, племе.....ой скот, полотня... ое бельё, линова ая тетрадь, избалова ое дитя, остриже ые волосы, кова меч, куплеый сувенир, вскипячё ое молоко негашё ая…

В приведенных вами словах необходимо определить правильное написание на основе правил русского языка о разделении корней и суффиксов. Вот разбор каждой формы:

1. песчаная отмель – правильно писать "песчаная", так как прилагательное образовано от существительного "песок" с помощью суффикса "-ан-".

2. племенной скот – правильно "племенной", так как образовано от существительного "племя" с суффиксом "-енн-".

3. полотняное бельё – правильно "полотняное", потому что прилагательное образовано от существительного "полотно" с суффиксом "-н-".

4. линовая тетрадь – правильно "линовая", как образованное от "линейка" с суффиксом "-н-".

5. избалованное дитя – здесь пишется "избалованное", так как прилагательное образуется от глагольного корня "избаловать" с суффиксом "-н-".

6. остриженые волосы – правильно "остриженные", где "-енн-" используется в образовании от "остригать".

7. ковровый ковер – здесь допустимо "ковровый", так как прилагательное образовано от существительного "ковер" с суффиксом "-ов-".

8. купленный сувенир – пишется "купленный", так как образовано от "купить" с суффиксом "-н-".

9. вскипячёное молоко – "вскипячёное", образованное от глагола "вскипятить".

10. негашёная известь – правильно "негашеная", так как образовано от глагола "негасить".

Таким образом, пропущенные буквы:

1. песчаная
2. племенной
3. полотняное
4. линованная
5. избалованное
6. остриженные
7. ковровый
8. купленный
9. вскипячённое
10. негашеная

Если у вас есть дополнительные вопросы, буду рад помочь!