Давайте внимательно разберем каждый из предложенных вариантов утверждений и определим, какие из них верны.
Жидкое мыло образовано солями натрия.
Это утверждение не совсем корректно. Жидкое мыло, как правило, изготавливается из солей натрия и/или калия высших карбоновых кислот, но они в значительной мере представляют собой соли калия. Таким образом, это утверждение твердит лишь о натриевых солях, что не всегда верно для жидкого мыла. Утверждение неверно.Жидкое мыло образовано солями калия.
Это утверждение является более точным. Жидкое мыло обычно создается из калиевых солей высших карбоновых кислот, что делает это утверждение правильным. Утверждение верно.Чем выше жёсткость воды, тем ниже моющая способность мыла.
Это утверждение также является верным. Жесткая вода содержит много ионов кальция и магния, которые связываются с мылом, образуют нерастворимые соединения (мыло), что уменьшает его моющую способность. Утверждение верно.Мыла являются амфотерными солями высших карбоновых кислот.
Мыла, по своей сути, представляют собой соли карбоновых кислот, и действительно, некоторые из них могут вести себя как амфотеры (взаимодействовать как с кислотами, так и с основаниями). Однако не все мыла обладают амфотерными свойствами. Это утверждение можно считать частично верным, но в общем случае оно не является однозначно правильным. Утверждение неполное, возможно спорное.Чем выше жёсткость воды, тем выше моющая способность мыла.
Это утверждение является неправильным. Как упоминалось ранее, жесткая вода снижает моющую способность мыла, так как ионы жесткости образуют нерастворимые комплексы с мылом. Утверждение неверно.
На основании вышеизложенного, правильные варианты из вашей задачи:
- Жидкое мыло образовано солями калия.
- Чем выше жёсткость воды, тем ниже моющая способность мыла.
Таким образом, правильные утверждения — 2 и 3.