определи лишнее слово - огурец ,кабачок,арбуз,яблоко

Для решения задачи нужно проанализировать каждое из перечисленных слов: огурец, кабачок, арбуз и яблоко, и выявить, какое из них отличается от остальных.

1. Огурец: это овощ, который мы обычно употребляем в салатах или в качестве закуски.
2. Кабачок: это тоже овощ, который можно готовить разными способами, например, жарить, запекать или добавлять в блюда.
3. Арбуз: это фрукт, очень сочный и сладкий, и чаще всего его едят в сыром виде, особенно в летнюю жару.
4. Яблоко: это также фрукт, который можно есть в сыром виде. Они бывают разных сортов и видов.

Теперь, сопоставив всё, мы видим, что огурец и кабачок относятся к овощам, тогда как арбуз и яблоко — это фрукты.

Таким образом, лишнее слово — "арбуз" или "яблоко", так как они являются плодами, а остальные — овощами.

Если рассматривать отдельно, то можно выбрать "арбуз", поскольку это единственный из указанных предметов, который не относится к овощам.