Ситуация 1. Дайте краткий ответ на вопрос: 1. Витамины, Значение витаминов, Классификация, Гипо-, гипер-, авитаминоз. 2. Сохранение витаминов в продуктах питания. Ситуация 2. Продуктовая корзина. По набору продуктов определите, какого витамина особенно много. в них a) печень, молоко, морковь, палтуе; d) отруби, гречневая крупа, фундук, b) смородина, апельсин, квашеная капуста; свинина. c) сливочное масло, яйца, рыбий жир, лосось; Ситуация 3. Определите по описанию симптомов, какого витамина не хватает в организме. 1. Кровоточивость дёсен, кровоподтёки, частые заболевания гриппом. 2. Апатия, анемия, проблемы в репродуктивной сфере. 3. Мышечная слабость, деформация костей, гипертония. 4. Выпадение волое, трещинки в уголках рта, светобоязнь. II. Изучение нового Ситуация 4. Через какие органы происходит выведение продуктов обмена? Заполните схему. Пути выделения продуктов обмена Пищеварительная система (CO2, H2O, летучие вещества) (вода, соли, мочевина, аммнак, ядовитые вещества и др.) Проблема: существует такой факт, что при парушении работы обеих почек, человек сможе прожить не более пяти дней. Почему? Тема урока "Строение и функции почек" Сформулируйте цель изучения темы, используя слова: 2) узнать, 3) изучить. 1) вспомнить, Ситуация 5. Установите последовательность прохождения мочи по органам мочевыделения: Почки мочеиспускательный канал.

**Ситуация 1: Витамины** 1. **Витамины** — это органические соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они участвуют в обмене веществ, поддерживают здоровье, обеспечивают защиту и активизируют различные биохимические реакции. 2. **Значение витаминов**: - Поддержка иммунной системы. - Участие в синтезе различных гормонов и ферментов. - Регуляция обмена веществ. - Защита клеток от свободных радикалов (например, витамин E). 3. **Классификация**: Витамины классифицируются на две основные группы: - **Жирорастворимые**: A, D, E, K. Хранятся в жировых тканях. - **Водорастворимые**: B-группа (B1, B2, B3 и т.д.), C. Не накапливаются в организме и должны поступать с пищей регулярно. 4. **Гипо-, гипер-, авитаминоз**: - **Гиповитаминоз** — недостаток витаминов, что может вызывать болезни (например, цинга от дефицита витамина C). - **Гипервитаминоз** — избыток витаминов, что также может быть вредным (например, токсичность витамина A). - **Авитаминоз** — полное отсутствие одного или нескольких витаминов, что приводит к серьезным заболеваниям. 5. **Сохранение витаминов в продуктах питания**: - Витамины можно сохранить, избегая длительной термической обработки пищи, поскольку многие из них страдают от высоких температур и продолжающегося контакта с кислородом. - Хранить продукты в темном, прохладном месте, так как свет и тепло разрушают витамины. --- **Ситуация 2: Продуктовая корзина** a) **печень, молоко, морковь, палтус** — много витамина A (морковь и печень). b) **отруби, гречневая крупа, фундук, свинина** — много витамина B (особенно B1, B6). c) **сливочное масло, яйца, рыбий жир, лосось** — много витамина D (рыбий жир и яйца). d) **смородина, апельсин, квашеная капуста** — много витамина C (особенно смородина и апельсин). --- **Ситуация 3: Симптомы недостатка витаминов** 1. **Кровоточивость дёсен, кровоподтёки, частые заболевания гриппом** — недостаток витамина C (аскорбиновая кислота). 2. **Апатия, анемия, проблемы в репродуктивной сфере** — недостаток витамина B12 (кобаламин) или фолиевой кислоты (B9). 3. **Мышечная слабость, деформация костей, гипертония** — недостаток витамина D (кальциферол). 4. **Выпадение волос, трещинки в уголках рта, светобоязнь** — недостаток витамина B2 (рибофлавин) или витамина A. --- **Ситуация 4: Пути выделения продуктов обмена** Продукты обмена выведены через: - **Пищеварительная система**: (CO2, H2O, летучие вещества) - **Мочевыделительная система**: (вода, соли, мочевина, аммиак, ядовитые вещества и др.) **Проблема: Почему человек может прожить не более пяти дней при нарушении работы обеих почек?** Ответ: Почки отвечают за фильтрацию крови и удаление отходов обмена веществ. При недостаточной их функции накапливаются токсические вещества, что приводит к отравлению организма. **Цель изучения темы**: 1) Вспомнить основы работы почек и их функции в организме. 2) Узнать о строении почек и их роли в выделении. 3) Изучить последствия нарушения работы почек. --- **Ситуация 5: Последовательность прохождения мочи по органам мочевыделения** 1. Почки 2. Мочеточники 3. Мочевой пузырь 4. Мочеиспускательный канал Таким образом, моча образуется в почках, проходит через мочеточники, собирается в мочевом пузыре и выводится через мочеиспускательный канал.