Чтобы понять, какие из приведенных предложений содержат обособленные обстоятельства, разберем каждое из них.
"Редко бывает совершенно спокойным Онежское озеро, постоянно волнуется ветром."
Здесь есть обстоятельственный оборот "постоянно волнуется ветром". Это обстоятельство объясняет, как ведет себя озеро и указывает на частоту действия. Однако данное выражение не обособлено и не выделяется запятыми."Но мы приплываем по нему не видели волн."
В этом предложении отсутствуют обстоятельства, которые могли бы быть обособлены. Структура предложения не содержит дополнительных уточняющих оборотов."Оно было не только необыкновенно спокойно, но и поэтично."
Здесь выражение "не только необыкновенно спокойно" служит обстоятельством и в данном случае не обособляется, так как это часть составного сказуемого. Здесь вставное словосочетание "но и" также не требует обособления.
Теперь подведем итоги: между тремя предложениями нет обособленных обстоятельств. Обособленные обстоятельства - это уточняющие конструкции, которые обычно выделяются запятыми. В данном случае, все предложения содержат значения, которые не требуют обособления.
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно разобрать другие примеры, пожалуйста, дайте знать!