Давайте разберем, в каком слове допущена ошибка в образовании формы числительного, и как правильно выразить каждое из указанных чисел.
800 фотографиям: Здесь правильная форма — "800 фотографиям". Это верное употребление числительного, так как оно обозначает 800, и форма дательного падежа от "фотография" в этом контексте правильная.
свыше 750 000: Здесь также все корректно. Использование "750 000" без изменений вполне оправдано, так как конструирование числительных на основе "свыше" не требует окончания.
в 1000: Это словосочетание возможно неверное. В русском языке правильно говорить "в тысяче" или "в 1000-ом". Можно уточнить, что в данном контексте следует писать "в 1000-м году".
100-м году: Это выражение также является правильным. Здесь числительное "100-й" используется в прошедшем времени, и окончание "-м" указано верно.
около пятиста километров: Здесь корректно употребляется "пятиста" в родительном падеже, так как "около" требует соответствующей формы.
Теперь подытожим, ошибка в образовании формы числительного присутствует в первой части: "в 1000" должна звучать как "в 1000-м" или "в тысяче".
Таким образом, правильный вариант — "в 1000-м году".