В данном контексте правильно писать "крашеные".
Слово "крашеный" является прилагательным, производным от глагола "красить". Прилагательные, образованные от этих глаголов, имеют форму, которая соответствует правилам русского языка.
Вот некоторые объяснения, почему в этом случае пишется "крашеные":
Форма слова: "Крашенный" — это другое слово, также образованное от этого глагола, но оно используется в специфических контекстах, например, когда речь идет о том, что произошло в прошлом (то есть что-то было покрашено и сейчас находится в состоянии практической завершенности). "Крашеный" чаще используется в значении "покрашенный" с акцентом на его цвет или состояние в прошлом, но в данном случае "крашеные" более уместно, так как речь идет о том, что стены освежены и имеют новый цвет.
Стилистическая уместность: Иногда в разговорной и писаной речи прилагательные могут иметь небольшие нюансы значений, и "крашеные" подразумевает, что стены были именно освежены, поэтому данный вариант будет более точным.
Таким образом, в вашем предложении "недавно крашеные хозяевами стены" слово "крашеные" является правильным выбором.