Тест по предмету "Технология" на тему "Рыба, морепродукты в питании человека" для 7 класса.
Тест
Какой из следующих видов рыбы может быть источником омеги-3 жирных кислот?
- A) Сардина
- B) Карп
- C) Тилапия
- D) Гурман
Какой морепродукт содержит наибольшее количество белка?
- A) Устрицы
- B) Креветки
- C) Лосось
- D) Морской гребешок
Какой из следующих видов рыбы обычно считается "низкокалорийной"?
- A) Тунец
- B) Скумбрия
- C) Палтус
- D) Минтай
Какой витамин в основном содержится в рыбе?
- A) Витамин C
- B) Витамин D
- C) Витамин B12
- D) Витамин K
Какой из этих морепродуктов часто используется в суши?
- A) Камбала
- B) Мидии
- C) Лосось
- D) Тентакли кальмара
Какой из данных способов приготовления рыбы наиболее полезен?
- A) Жарка на масле
- B) Запекание
- C) Варка
- D) Копчение
Какое из следующих свойств морепродуктов делает их особенно полезными для повышения иммунитета?
- A) Низкое содержание жиров
- B) Высокое содержание антиоксидантов
- C) Наличие пробиотиков
- D) Большое количество клетчатки
Как часто рекомендуют употреблять рыбу в неделю для достижения здорового питания?
- A) 1 раз
- B) 2-3 раза
- C) 4-5 раз
- D) Каждый день
Какой из следующих видов морепродуктов является хорошим источником йода?
- A) Крабы
- B) Осьминоги
- C) Мидии
- D) Все перечисленные
Какие из этих морепродуктов не являются рыбой?
- A) Лосось
- B) Тюлька
- C) Креветки
- D) Скумбрия
Что из следующего является важным фактором при выборе свежей рыбы?
- A) Отсутствие запаха
- B) Яркий цвет
- C) Размер рыбы
- D) Наличие чешуи
Какой метод консервирования рыбы позволяет сохранить ее полезные свойства?
- A) Копчение
- B) Консервирование в масле
- C) Сушение
- D) Заморозка
Какой из этих морепродуктов является моллюском?
- A) Скумбрия
- B) Устрицы
- C) Лосось
- D) Тунец
В каком блюде часто используется рыбий жир?
- A) Салат
- B) Зачарованный суп
- C) Рыбные котлеты
- D) Пирожное
Какой фактор может негативно сказаться на здоровье при употреблении морепродуктов?
- A) Высокое содержание соли
- B) Загрязнение тяжелыми металлами
- C) Наличие пищевых добавок
- D) Все перечисленные
Ответы
- A) Сардины
- B) Креветки
- D) Минтай
- B) Витамин D
- C) Лосось
- C) Варка
- B) Высокое содержание антиоксидантов
- B) 2-3 раза
- D) Все перечисленные
- C) Креветки
- A) Отсутствие запаха
- D) Заморозка
- B) Устрицы
- C) Рыбные котлеты
- D) Все перечисленные
Удачи в подготовке к экзаменам!