Расставьте знаки препинания (тире, двоеточие) и объяснить пунктуацию 1. В саду на деревьях сидели снегири в беседке под крышей поселились ласточки. 2.Утром было холодно к вечеру…

Давайте разберем предложенные вами предложения и расставим необходимые знаки препинания, давая объяснения к каждому случаю.

1. В саду на деревьях сидели снегири, в беседке под крышей поселились ласточки.
   В данном предложении необходимо поставить запятую перед "в беседке", так как это часть сложносочиненного предложения, где каждая часть имеет своё подлежащее и сказуемое.

2. Утром было холодно, к вечеру наступила жара.
   Здесь также нужна запятая между частями сложносочиненного предложения. Обе части могут существовать независимо друг от друга, поэтому запятая необходима.

3. Любишь кататься — люби и саночки возить.
   В этом случае используется тире, так как вторая часть предложения логически следует из первой и уточняет её. Тире в данном случае подчеркивает причинно-следственную связь.

4. Я поглядел кругом — торжественно и царственно стояла ночь.
   Здесь также используется тире. Первая часть (поглядел) завершает мысль, а вторая часть (стояла ночь) поясняет, что именно он увидел, выделяя это пояснение.

5. Не напрасно дуют ветры, не напрасно шла гроза.
   Перед второй частью необходимо поставить запятую, так как это сложносочиненное предложение, состоящее из двух самостоятельных частей.

6. Я слышал, что ёжик ловит мышей.
   В данном случае необходимо поставить запятую перед "что", так как она вводит придаточное предложение, объясняющее, что именно слышал говорящий.

7. Он гость, я хозяин.
   Здесь нужно поставить запятую, так как это сложносочиненное предложение, состоящее из двух самостоятельных частей с разными подлежащими и сказуемыми.

Итак, результирующие предложения:

1. В саду на деревьях сидели снегири, в беседке под крышей поселились ласточки.
2. Утром было холодно, к вечеру наступила жара.
3. Любишь кататься — люби и саночки возить.
4. Я поглядел кругом — торжественно и царственно стояла ночь.
5. Не напрасно дуют ветры, не напрасно шла гроза.
6. Я слышал, что ёжик ловит мышей.
7. Он гость, я хозяин.

Надеюсь, эти объяснения помогли вам понять правила пунктуации в данных предложениях! Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь спрашивать.