К антоцианам относятся много пигментов, в частности цианидин, находящийся в цветках васильков, роз, тюльпанов, в ягодах брусники, вишни, смородины, И дельфидин, встречающихся в…

Для нахождения молекулярных формул пигментов цианидина и дельфидина необходимо установить количество атомов водорода.

Для дельфидина:

• Массовая доля водорода в молекуле дельфидина составляет 5,23%.
• Известно, что в молекуле дельфидина 15 атомов углерода и 8 атомов кислорода.

Сначала найдем молекулярную массу (Мм) дельфидина:

1. Углерод: 15 атомов × 12 г/моль = 180 г/моль
2. Кислород: 8 атомов × 16 г/моль = 128 г/моль
3. Водород: пускай x – количество атомов водорода.

Молярная масса дельфидина составит:
\[ Мм = 180 + 128 + (x \cdot 1) = 308 + x \]

Теперь найдем количество атомов водорода, зная, что их массовая доля 5,23%: \[ \frac{x \cdot 1}{308 + x} = 0.0523 \] Умножим обе стороны на (308 + x): \[ x = 0.0523 \cdot (308 + x) \] \[ x = 16.0854 + 0.0523x \] \[ x - 0.0523x = 16.0854 \] \[ 0.9477x = 16.0854 \] \[ x ≈ 16.94 \]

Так как количество атомов водорода не может быть дробным, округляем до 17. Получаем, что в молекуле дельфидина 17 атомов водорода. Таким образом, формула дельфидина: C15H17O8.

Для цианидина:

• В цианидине на 5 атомов водорода меньше, чем в дельфидине, значит: \[ 17 - 5 = 12 \]

Таким образом, формула цианидина: C15H12O7.

Теперь проверим предложенные варианты:

А) Формула цианидина:

• 1. C15H120g – неверно
• 2. C17H150g – неверно
• 3. C15H150g – неверно
• 4. С13Н170з – неверно

Формула цианидина соответствует C15H12O7, но такой вариант отсутствует среди предложенных.

Б) Формула дельфидина:

• 1. C15 H180g – неверно
• 2. C17H1508 – неверно
• 3. C15H120g – неверно
• 4. G15H170g – неверно

Формула дельфидина также C15H17O8, но такой вариант тоже отсутствует среди предложенных.

Из предложенных вариантов ни один не является правильным согласно расчетам.