К антоцианам относятся много пигментов, в частности цианидин, находящийся в цветках васильков, роз, тюльпанов, в ягодах брусники, вишни, смородины, И дельфидин, встречающихся в цветках дельфиниума, мальвы, ягодах черники и винограда. Молекулы этих пигментов содержат углерод, водород и кислород. При этом число атомов углерода и кислорода одинаково - 15 и 8 соответственно. Массовая доля водорода в молекуле дельфидина составляет 5,23 %, а в молекуле цианидина содержатся на 5 атомов водорода меньше. Выведите молекулярные формулы пигментов. А) Формула цианидина 1) C15H120g 2) C17H150g 3) C15 H150g 4) С13Н170з Б) Формула дельфидин 1) C15 H180g 2) C17H1508 3) C1sH120g 4) G15H170g

Для нахождения молекулярных формул пигментов цианидина и дельфидина необходимо установить количество атомов водорода. **Для дельфидина:** - Массовая доля водорода в молекуле дельфидина составляет 5,23%. - Известно, что в молекуле дельфидина 15 атомов углерода и 8 атомов кислорода. Сначала найдем молекулярную массу (Мм) дельфидина: 1. Углерод: 15 атомов × 12 г/моль = 180 г/моль 2. Кислород: 8 атомов × 16 г/моль = 128 г/моль 3. Водород: пускай x – количество атомов водорода. Молярная масса дельфидина составит: \[ Мм = 180 + 128 + (x \cdot 1) = 308 + x \] Теперь найдем количество атомов водорода, зная, что их массовая доля 5,23%: \[ \frac{x \cdot 1}{308 + x} = 0.0523 \] Умножим обе стороны на (308 + x): \[ x = 0.0523 \cdot (308 + x) \] \[ x = 16.0854 + 0.0523x \] \[ x - 0.0523x = 16.0854 \] \[ 0.9477x = 16.0854 \] \[ x ≈ 16.94 \] Так как количество атомов водорода не может быть дробным, округляем до 17. Получаем, что в молекуле дельфидина 17 атомов водорода. Таким образом, формула дельфидина: **C15H17O8**. **Для цианидина:** - В цианидине на 5 атомов водорода меньше, чем в дельфидине, значит: \[ 17 - 5 = 12 \] Таким образом, формула цианидина: **C15H12O7**. Теперь проверим предложенные варианты: А) Формула цианидина: - 1) C15H120g – неверно - 2) C17H150g – неверно - 3) C15H150g – неверно - 4) С13Н170з – неверно **Формула цианидина соответствует C15H12O7, но такой вариант отсутствует среди предложенных.** Б) Формула дельфидина: - 1) C15 H180g – неверно - 2) C17H1508 – неверно - 3) C15H120g – неверно - 4) G15H170g – неверно **Формула дельфидина также C15H17O8, но такой вариант тоже отсутствует среди предложенных.** Из предложенных вариантов ни один не является правильным согласно расчетам.