Для того чтобы выбрать подходящий союз для соединения частей бессоюзного, сложного предложения "плывёшь быстро - вокруг много брызг", давайте разберемся с значением каждой из предлагаемых союзов:
Хотя - этот союз используется для введения противополагающего факта, который не соответствует первому. Например, "Ты плывёшь быстро, хотя вокруг много брызг" подразумевает, что брызги создают трудности, что может контрастировать с быстрой плавучестью.
Поэтому - союз, который указывает на следствие. Он бы использовался в предложении, где одно действие является результатом другого. Например, "Ты плывешь быстро, поэтому вокруг много брызг" говорит о том, что скорость плавания вызывает появление брызг.
Пока - союз, который указывает на одновременность действий. Например, "Ты плывёшь быстро, пока вокруг много брызг" предполагает, что оба действия происходят одновременно, но в данном контексте это не совсем именно то, что нам нужно.
Едва - этот союз указывает на то, что одно действие происходит с трудом или в ограниченном количестве. Он бы использовался в контексте, где описывается недостаток чего-то.
Теперь оценим, какой из этих союзов лучше всего подходит к нашему предложению. Мы видим, что здесь нет противопоставления между "плывёшь быстро" и "вокруг много брызг". Второе предложение скорее указывает на то, что высокая скорость вызывает появление брызг. Поэтому наиболее подходящим будет союз "поэтому".
Таким образом, корректное конструкция будет выглядеть так:
"Ты плывёшь быстро, поэтому вокруг много брызг."
В этом предложении мы видим четкую причинно-следственную связь между двумя частями.