Почему слово интернет-кафе пишется со срочной буквы

Слово "интернет-кафе" пишется со строчной буквы, потому что оно является наименованием конкретного предприятия или заведения, которое предлагает услуги доступа в интернет. В таких случаях мы применяем правила написания названий и терминов, согласно которым такие слова начинаются со строчной буквы.