Гостиница Салют имеет 23 номера на 46 тостей. Вместе с потайной гостиницы работкют 30 человек, Несколько лет назал о старом пансноне, на бизе которого была с не упоминалось ни в одном справочнике по туризму, а теперь все зааот, что гостиниц «Салить одной из лучших в своем классе. Несмотря на то что цены в гостинице довольно высотие и мей всогда менго тостей. Всред гостиница круглый год заполнена на 80%; это хороший показатель для гостниичного бизнеса В работе хозяйка руководствуется такими принципами •Предоставлять услуги в соютветствии с платой; • Обеспечивать заинтересованность персонала в выполняемой ими работе, Заботиться о клиентах. Для изучения потребностей и вкусов клиентов и дальнейшего повашения качества обслуживения их просят заполнить вопросник, где они могут высказать свои впечатления о гостивице в пелом, а таске об организации и качестие шитания и обслуживания. 1. Формулируйте вопросы анкеты по каждому из направлений работы гостиниц Задание: Предстаньте себя в роли консультанта и выполните следующие действия: 2. Предложите систему стимулирования клиситов гостиницы к заполиени вопросника 3. Как повысить заинтересованность перооназа гостиницы в повышении качества обслуживания

Давайте разберем вашу задачу шаг за шагом. Это касается аспектов гостиничного бизнеса и работы с клиентами, а также заинтересованности персонала. ### 1. Формулировка вопросов анкеты Вопросы в анкете могут быть сгруппированы по нескольким направлениям. Вот примеры вопросов, которые могут помочь гостинице «Салют» в сборе обратной связи от клиентов: #### Общее впечатление о гостинице: - Каковы ваши общие впечатления от пребывания в гостинице «Салют»? - Оцените уровень комфорта в номере (от 1 до 5). - Соответствовала ли гостиница вашим ожиданиям, исходя из описания на сайте или в рекламных материалах? #### Качество обслуживания: - Как вы оцениваете вежливость и профессионализм сотрудников? - Удовлетворены ли вы качеством обслуживания в ресторане? - Были ли у вас какие-либо проблемы во время пребывания? Как они были решены? #### Условия проживания: - Как вы оцениваете чистоту в гостинице? - Довольны ли вы удобством кроватей? - Какое общее впечатление у вас сложилось о качестве предоставляемых услуг (Wi-Fi, телевизор и т.д.)? #### Качество питания: - Как вы оцениваете разнообразие меню в ресторане? - Удовлетворены ли вы качеством приготовленной еды? - Какое ваше общее мнение о завтраках? ### 2. Система стимулирования клиентов к заполнению вопросника Для того чтобы побудить клиентов заполнить анкету, можно предложить следующие меры: - **Скидки на следующий визит.** Предложите клиентам небольшой процент скидки на их следующий визит в гостиницу в обмен на заполнение анкеты. - **Копилка отзывов.** Каждый клиент, который заполняет анкету, получает шанс выиграть приз (например, ужин в ресторане гостиницы или бесплатную ночь). - **Подарок на отъезд.** При checkout клиентам можно предложить небольшой презент (например, сувенир с логотипом гостиницы) за заполнение анкеты. ### 3. Повышение заинтересованности персонала гостиницы в повышении качества обслуживания Увеличение заинтересованности персонала в качественном обслуживании клиентов может быть достигнуто следующими способами: - **Внедрение систем вознаграждений.** Предложите мотивационные бонусы для сотрудников, которые получают положительные отзывы от клиентов. - **Проводите тренинги и семинары.** Регулярные тренинги на тему клиентского сервиса и повышения качества обслуживания могут вдохновить сотрудников и улучшить их навыки. - **Обратная связь от руководства.** Установите регулярные встречи для обсуждения отзывов клиентов, чтобы сотрудники понимали важность их работы и видели результаты своих усилий. - **Создание командного духа.** Организуйте неформальные мероприятия для персонала, чтобы помочь им лучше понимать друг друга и развивать коллективные навыки обслуживания. Эти шаги могут помочь гостинице «Салют» улучшить качество обслуживания, повысить удовлетворенность клиентов и создать позитивный климат для работы персонала.