Для понимания изменений в рационе питания россиян, давайте сначала выделим важные моменты из предоставленного текста, а затем ответим на вопросы.
А) Оценка характера изменений в потреблении продуктов:
Картофель:
- Согласно тексту, потребление картофеля сократилось приблизительно в два раза: с 117 кг на человека в год в 1980 году до 59 кг в 2018 году. Это явно свидетельствует о снижении интереса к этому продукту.
Фрукты и ягоды:
- Потребление фруктов и ягод, напротив, увеличилось вдвое: с 35 кг в 1980 году до 74 кг в 2018 году. Это говорит о росте популярности фруктов и ягод в рационе россиян.
Б) Сравнение изменений в потреблении данных продуктов:
Хлеб (крупы и макароны):
- Потребление хлеба, круп и макарон снизилось с 118 кг до 112 кг. Этот небольшой, но всё же заметный спад также указывает на общий тренд к снижению потребления "углеводов" и обработанных продуктов.
Овощи (и бахчевые культуры):
- Потребление овощей и бахчевых культур увеличилось с 92 кг до 104 кг. Это подчеркивает изменение предпочтений россиян в сторону более здорового питания, охватывающего больше свежих овощей.
Запись ответов:
Картофель: Потребление снизилось с 117 кг (1980 г.) до 59 кг (2018 г.), что указывает на уменьшение его роли в рационе россиян.
Фрукты и ягоды: Потребление увеличилось с 35 кг (1980 г.) до 74 кг (2018 г.), что указывает на растущий интерес к этим продуктам.
Хлеб (крупы и макароны): Потребление снизилось с 118 кг до 112 кг, что свидетельствует о менее частом употреблении этих продуктов.
Овощи (и бахчевые культуры): Потребление увеличилось с 92 кг до 104 кг, что подтверждает рост интереса к овощам и здоровому питанию.
Эти данные подтверждают мнение эксперта о переходе россиян на более здоровый образ жизни, с акцентом на потребление фруктов и овощей, и менее на углеводы и крахмалы.