Рацион питания россиян Задание 2 / 3 Воспользуйтесь текстом «Рацион питания россиян», расположенным справа. Выделите нужные фрагменты текста и запишите свои ответы на вопросы. Комментируя тенденции изменений в рационе россиян, эксперт высказал такое суждение: «Я думаю, что можно связать тенденции со здоровым образом жизни, потому что уже только ленивый не знает, что плохо есть много крахмала в виде картошки, много глютена в виде хлеба и что нужно обязательно есть овощи и фрукты». Подтвердите мнение эксперта данными из текста. А) Найдите и выделите информацию в тексте, содержащую оценку характера изменений в потреблении данных продуктов: - Картофель - Фрукты (и ягоды) Б) Предложите свой вариант сравнения данных, наиболее подходящий, по вашему мнению, для оценки характера изменений в потреблении данных продуктов: Запишите свой ответ. Хлеб (крупы и макароны): Запишите свой ответ. Овощи (и бахчевые культуры): РАЦИОН ПИТАНИЯ РОССИЯН Прочитайте статью, размещенную на новостном сайте в Интернете. «Эксперты узнали как поменялся рацион россиян за последние 40 лет. Об этом в пятницу, 16 августа, сообщает «РИА Новости» со ссылкой на отчёт Росстата. Так, потребление картофеля сократилось приблизительно в два раза: в 1980 году жители страны ели 117 кг этого продукта на человека в год. В 2018 году соответствующий показатель уменьшился до 59 кг. И наоборот, потребление ягод и фруктов вдвое увеличилось: 35 кг в 1980-м и 74 кг в 2018-м. Кроме того, граждане стали есть больше рыбы и морепродуктов (17 кг и 22 кг соответственно), а также овощей и бахчевых (92 кг и 104 кг). Потребление мяса увеличилось с 70 кг до 89 кг, потребление круп, хлеба и макарон снизилось со 118 кг до 112 кг. Меньше сахара и кондитерских изделий стали потреблять жители России в 2018 году по сравнению с 1980-м – 35 кг против 31 кг».

Для понимания изменений в рационе питания россиян, давайте сначала выделим важные моменты из предоставленного текста, а затем ответим на вопросы. ### А) Оценка характера изменений в потреблении продуктов: 1. **Картофель:** - Согласно тексту, потребление картофеля **сократилось приблизительно в два раза**: с **117 кг** на человека в год в **1980 году** до **59 кг** в **2018 году**. Это явно свидетельствует о снижении интереса к этому продукту. 2. **Фрукты и ягоды:** - Потребление фруктов и ягод, напротив, **увеличилось вдвое**: с **35 кг** в **1980 году** до **74 кг** в **2018 году**. Это говорит о росте популярности фруктов и ягод в рационе россиян. ### Б) Сравнение изменений в потреблении данных продуктов: 1. **Хлеб (крупы и макароны):** - Потребление хлеба, круп и макарон снизилось с **118 кг** до **112 кг**. Этот небольшой, но всё же заметный спад также указывает на общий тренд к снижению потребления "углеводов" и обработанных продуктов. 2. **Овощи (и бахчевые культуры):** - Потребление овощей и бахчевых культур увеличилось с **92 кг** до **104 кг**. Это подчеркивает изменение предпочтений россиян в сторону более здорового питания, охватывающего больше свежих овощей. ### Запись ответов: 1. **Картофель:** Потребление снизилось с 117 кг (1980 г.) до 59 кг (2018 г.), что указывает на уменьшение его роли в рационе россиян. 2. **Фрукты и ягоды:** Потребление увеличилось с 35 кг (1980 г.) до 74 кг (2018 г.), что указывает на растущий интерес к этим продуктам. 3. **Хлеб (крупы и макароны):** Потребление снизилось с 118 кг до 112 кг, что свидетельствует о менее частом употреблении этих продуктов. 4. **Овощи (и бахчевые культуры):** Потребление увеличилось с 92 кг до 104 кг, что подтверждает рост интереса к овощам и здоровому питанию. Эти данные подтверждают мнение эксперта о переходе россиян на более здоровый образ жизни, с акцентом на потребление фруктов и овощей, и менее на углеводы и крахмалы.