На основе данного описания, речь идет о стране Аргентина.
Давайте разберем описание по частям:
Второе место по площади на материке: Аргентина по площади является второй по величине страной в Южной Америке, уступая только Бразилии.
Расположение в Южном полушарии: Аргентина находится полностью в Южном полушарии, что также соответствует описанию.
Колония Испании: Аргентина была колонией Испанской империи с 16 века до начала 19 века, когда она провозгласила независимость.
Происхождение названия: Название "Аргентина" происходит от латинского слова "argentum", что переводится как "серебро". Это связано с тем, что колонизаторы, прибыв в эти земли, искали запасы серебра.
Экспорт сельского хозяйства и пищевой продукции: Аргентина известна своими сельскохозяйственными угодьями и является одним из крупнейших мировых экспортеров продуктов сельского хозяйства, таких как мясо, соя и зерно.
Таким образом, все эти факты подтверждают, что речь идет об Аргентине.