8. Выпишите числительные, которые изменяются по родам: пять, восьмой, один, двое, оба, шестеро.

Чтобы решить эту задачу, давайте разберем числительные, которые изменяются по родам, и выделим их из предложенного списка.

Определение:
Числительные, которые изменяются по родам, могут иметь разные формы в зависимости от того, к какому роду (мужскому, женскому или среднему) они относятся. Такие числительные могут изменять окончания, чтобы согласовываться с родом существительного, к которому они относятся.

Разбор предложенных чисел:

1. пять - это количественное числительное, которое не изменяется по родам.
2. восьмой - это порядковое числительное, которое изменяется по родам (восьмой - мужской род, восьмая - женский род, восьмое - средний род).
3. один - это количественное числительное, которое также изменяется по родам (один - мужской род, одна - женский род, одно - средний род).
4. двое - это количественное числительное, также изменяющееся по родам (двое - для мужчин, двое, например, можно произнести о мужчинах или о людях в целом).
5. оба - это количественное числительное, которое изменяется по родам (оба - мужчины, обе - женщины).
6. шестеро - это количественное числительное, которое не изменяется по родам.

Вывод:
Числительные, которые изменяются по родам: восьмой, один, двое, оба.

Таким образом, из вашего списка изменяются по родам именно эти числительные.