Задача 3. При остывании хлеб теряет до 4% своей массы в результате испарения воды. Сколько килограммов испарится при остывании 12 тонн хлеба.

Для решения этой задачи давайте разберем её по шагам.

1. Понимание задачи: Нам известно, что хлеб теряет до 4% своей массы при остывании. Мы хотим узнать, сколько килограммов воды испарится из 12 тонн хлеба.

2. Перевод тонн в килограммы: Сначала мы конвертируем 12 тонн в килограммы, так как 1 тонна равна 1000 килограммам.
   \[ 12 \, \text{тонн} = 12 \times 1000 = 12000 \, \text{кг} \]

3. Расчет 4% от массы хлеба: Теперь, чтобы найти, сколько килограммов испарится, нам нужно вычислить 4% от 12000 кг. Формула для нахождения процента выглядит так: \[ \text{Процент} = \frac{\text{Часть}}{\text{Целое}} \times 100 \] Чтобы найти 4%, умножим массу хлеба на 0.04: \[ \text{Испарившаяся масса} = 12000 \, \text{кг} \times 0.04 \] Вычислим: \[ 12000 \, \text{кг} \times 0.04 = 480 \, \text{кг} \]

4. Ответ: Таким образом, при остывании 12 тонн хлеба испарится 480 килограммов воды.

Итак, итоговый ответ: при остывании 12 тонн хлеба испарится 480 кг воды.