Давайте разберем предложенные варианты ответов и определим, какие из них содержат верные объяснения написания выделенных слов.
(сказал) ПО-НЕМЕЦКИ — это действительно наречие, образованное от прилагательного "немецкий" с помощью приставки "по-" и суффикса "-и". Так как "по-" выделяется дефисом, здесь всё правильно.
ЖИР — в данном варианте объясняется, что буква "И" обозначает мягкость предшествующего согласного. Это не совсем корректное объяснение, так как в слове "жир" буква "и" не связана с мягкостью, а просто является частью корня. Поэтому этот вариант неверный.
СДАТЬ (экзамен) — утверждение, что на конце приставки перед буквой, обозначающей звонкий согласный звук, пишется буква "С", тоже неверно. В словах с приставкой "с-" и последующим звонким согласным происходит озвончение, и это объяснение вводит в заблуждение.
(много) ТУЧ — утверждение, что в форме множественного числа имени существительного 3-го склонения после шипящего буква "Ь" не пишется, является верным. Например, "туча" во множественном числе будет "тучи", что подтверждает это правило.
СЕРЕБРЯНЫЙ — утверждение, что в суффиксе прилагательного, образованного от существительного с помощью суффикса "-ЯН-", пишется одна буква "Н" также правильное. В этом случае слово "серебряный" образовано с помощью суффикса "-яны-", в котором действительно пишется одна "Н".
Таким образом, правильные варианты ответов с верными объяснениями следующие:
- 1
- 4
- 5
Итак, итоговые номера правильных ответов: 1, 4, 5.