Давайте составим предложения с обособленными дополнениями на основе предоставленных вами словосочетаний. Обособленные дополнения выделяются запятыми и добавляют дополнительную информацию к предложению.
За исключением резервного экипажа:
Вся команда, за исключением резервного экипажа, была готова к выходу в море.Помимо очередных рейсов:
Авиационная компания планировала новые проекты, помимо очередных рейсов в популярные города.Кроме фруктовых деревьев:
В саду растут различные растения, кроме фруктовых деревьев, которые требуют особого ухода.Не исключая участников конкурса:
На праздничном концерте выступали все, не исключая участников конкурса.Сверх намеченной программы:
Мы успели выполнить все задачи, сверх намеченной программы, что позволило нам закончить проект раньше срока.
Каждое из предложений показывает употребление обособленных дополнений, которые обогащают основную мысль и придают предложениям дополнительный смысл.